Kwalitas minyak kelapa sehat

Kwalitas minyak kelapa sehat dalam kelapa yang digunakan untuk membuat minyak kelapa bervariasi. Oleh karena itu, penting untuk membedakan antara (mentah) virgin coconut oil (VCO) dari minyak (RBD) kelapa halus, Bleached and Deodorized jika Anda tertarik untuk menggunakannya sebagai minyak nabati. VCO adalah murni, murni, bentuk minyak kelapa. Ini adalah bentuk paling sehat dari minyak kelapa karena dibuat dengan proses paling mungkin dari daging kelapa segar dan dengan benar-benar tidak ada bahan kimia. VCO tidak berwarna, memiliki aroma kelapa ringan, dan rasa ringan yang menyenangkan. Ini mempertahankan sebagian besar fitonutrien dan sifat kimia yang telah disebutkan. minyak kelapa RBD tidak memiliki sebagian besar atau semua fitonutrien ini dan karena itu dari kualitas yang lebih rendah daripada VCO.

Minyak RBD kelapa adalah minyak kelapa terhidrogenasi. Mereka terbuat dari buah kelapa tua (rusak atau tidak rusak). kopra kering umumnya terkena sinar matahari sebelum pengolahan dan mengumpulkan jumlah yang cukup bakteri dan jamur. Hal ini disempurnakan dan disterilkan untuk menghapus banyak kontaminan. Kadang-kadang bahan kimia yang digunakan untuk mengekstrak jumlah terbesar dari minyak dari kopra. Akibatnya, banyak fitonutrien yang diperlukan dihapus. Sebuah kelas kurang halus atau lebih rendah minyak RBD mungkin memiliki warna kuning sedikit karena jejak unremoved kontaminan. minyak kelapa RBD mungkin memiliki rasa apak atau kimia ringan. Miskin kualitas minyak atau minyak kelapa tengik dapat mengiritasi tenggorokan.

Asam laurat dalamminyak kelapa sehat adalah lemak yang unik yang juga ditemukan hanya dalam susu ibu. Asam lemak yang ditemukan dalam minyak kelapa tidak memiliki efek berbahaya dan dapat meningkatkan kesehatan yang lebih baik karena memiliki antivirus, antijamur dan sifat antimikroba. Minyak kelapa stabil dan memiliki kehidupan rak panjang; itu bisa bertahan hingga tiga tahun. Juga, pada suhu yang lebih rendah dari 24,5 derajat C, dapat mengkonversi ke bentuk padatan putih. Oleh karena itu, minyak kelapa dapat tetap segar lebih lama daripada minyak tak jenuh ganda lainnya.

Berikut adalah beberapa manfaat dari memasak dengan minyak kelapa: dapat mengobati masalah pencernaan atau penyerapan mal; dapat digunakan dalam formula bayi komersial; mengurangi konsumsi lemak dan merangsang metabolisme yang dapat menyebabkan penurunan berat badan; membantu mengatur fungsi tiroid, menyeimbangkan kadar gula darah, meningkatkan energi, dan mempromosikan kesehatan secara keseluruhan. Oleh karena itu, minyak kelapa dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan mencegah kolesterol tinggi, arthritis, fibromyalgia, candida, herpes, alergi, psoriasis, influenza, diabetes, dll Ini adalah antibiotik, sebuah immuno-enhancer dan immunoregulator.